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ルポデミディ、草々徒の珈琲は、鮮度にこだわり毎週自社で焙煎しています。
焙煎所は草々徒の坪庭の小さな小さな小屋。
お隣の意賀美神社の鳥居の真正面。空気の澄みきったパワースポットで少量づつ豆の
状態にあわせ丁寧に焙煎しています。
さらに、今月から焙煎する豆を地球環境にも生産者の方にもすてきな取り組みをされ
ている京都にある『SISAM』さんのフェアトレード珈琲豆に移行させて頂きました。
SISAM COFFEEは、フィリピンの山岳部で森林の保全や生物多様性を守る「森林農法」
によって栽培されています。
日本との距離も比較的近く、一般的な珈琲輸出国よりもフードマイレージも小さくて
すみます。
（飲む人・生産者・地球・売り手・社会、５方良しのみんなが幸せになる「2016年
SocialProductsAward」優秀賞受賞）
おうちでゆっくりと珈琲を味わいながら、ぜひ自然に溢れたフィリピン大自然、
そして意賀美神社の澄んだ空気を一緒に堪能してください。
焙煎は中煎り、香り高く、すっきりと爽やかな飲み心地です。
ハンドドリップすると、ぷくーっとやさしく膨らむ様子にも癒されますよ。
見ても癒され、香りでも癒され、味わっても癒される「Repos de midi珈琲」完成し
ました。
・商品名：自家焙煎珈琲
・原料：珈琲豆（アラビカ種）
・原産地：フィリピン
・形状：豆のまま、粉に挽いた状態
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